Trinidad ve Tobago Deniz Ürünleri soğuk hava deposu

Soğuk hava deposu fiyatı nasıl hesaplanmalıdır?Soğuk hava deposu fiyatını etkileyen faktörler nelerdir?Birçok müşterinin bu konu hakkında endişeli olduğuna inanıyorum.Soğuk hava deposu fiyatları için esas olarak hangi faktörlerin dikkate alındığını size tanıtacağım.

    1. Soğuk hava deposunun yeri-dış ortam sıcaklığı

    Soğuk hava deposunun yapısı, soğuk hava deposunun içi ve dışı arasındaki sıcaklık farkı ve su buharı kısmi basıncındaki fark ile sınırlıdır.Soğuk hava deposunun niteliğine göre, soğuk hava deposunun uzun süreli iç sıcaklığı -40 sıcaklık aralığındadır.°C~0°C.Soğuk hava deposu üretim operasyonlarında sık sık kapı açma ihtiyacı ile birleşen ve soğuk hava deposunun içi ve dışı arasında sıcaklık, ısı ve nem değişimine yol açan periyodik dalgalanmalar, soğuk hava depo binalarını ısı yalıtımı için ilgili teknik önlemleri almaya sevk etmiştir. ve soğuk hava deposunun özelliklerine uyum sağlamak için buhar yalıtımı.Bu aynı zamanda soğuk hava deposu inşaatı ile sıradan binaların özellikleri arasındaki farktır.

    2. Soğuk hava deposunun boyutu

    Buzdolaplarının boyutu ve sayısı, soğuk hava deposunun boyutu ile ilgilidir.

    3. Depolamak için kullanılan soğuk hava deposu nedir?

    Farklı öğelerin saklanması için gereken sıcaklık farklıdır, genel sebzeler 0'da taze tutulur°C ve et -18'de soğutulur°C.

    4. Soğuk hava deposunun ulaşması gereken sıcaklık

    Soğuk depolama dört kategoriye ayrılabilir: yüksek sıcaklık, orta sıcaklık, düşük sıcaklık ve ultra düşük sıcaklık.genellikle:

    Yüksek sıcaklıklı soğuk hava deposunun sıcaklığı -10°C~+8°Cmeyve ve sebzelerin muhafazası için uygun olan;orta sıcaklıktaki soğutma sıcaklığı -10°C~-23°Cdonmuş gıdaların soğutulması için uygun olan;düşük sıcaklıklı soğuk hava deposunun sıcaklığı genellikle -23°C~-30°C, dondurulmuş su ürünleri ve kümes hayvanı yemlerinin soğutulması için uygun;ultra düşük sıcaklık hızlı dondurma dondurucu sıcaklığı -30'dur°C~-80°C, taze ürünler soğutulmadan önce hızlı dondurma işlemine uygundur.

    Gıda soğuk hava deposunun avantajları:

    1. Madde ve enzimlerin faaliyetleri de engellenir, genel metabolizma yavaşlar ve meyve ve sebze gıdalarının muhafaza süresi uzar.Soğuk hava deposundan sıcaklık yükseltildiğinde ve ardından oda sıcaklığında satıldığında, orijinal lezzet ve tazelik geri yüklenir ve ekonomik faydalar etkin bir şekilde garanti edilir.

    2. Gıda soğuk hava deposu inşaatı.Et yemekleri soğuk hava deposu ile işlenir.0'a düşerse°C, etin kendisi donmaz.Aynı zamanda, bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesi ve üremesi yavaşlayacaktır.Tazelik süresi ve kalitesi de iyi garanti edilir.Sıklıkla "soğutulmuş taze" deriz;-18 gibi daha düşük bir sıcaklığa düşerse°C ve altında etin kendi nemi ve suyu kısa sürede sudan buza dönüşecek ve mikrobiyal yaşam için gerekli suyu sağlayamayacak.Aynı zamanda, düşük sıcaklık, et ürünlerinin depolama direncini büyük ölçüde artırabilen ve daha uzun ve daha uzun satışlar elde edebilen mikroorganizmaların büyümesini ve çoğalmasını da engeller.

    3. Gıda soğuk hava deposu yapımı Gıda soğutma işlemi sırasında, gıdanın kendisi şekerler, proteinler, yağlar ve inorganik tuzlar gibi neredeyse kaybolmayan besinleri içerir, böylece gıdanın lezzeti yenildiğinde aynı kalır. oda sıcaklığında.