E-ticaret lojistik depolama soğuk hava deposu

E-ticaret lojistik depolama soğuk hava deposunun özelliği:

(1) Gıda güvenliğinin insan sağlığı ve hatta can güvenliği ile ilgili olup olmadığı, dolayısıyla gıda kalitesi ve güvenliğinin sağlanması için gereklilikler öne çıkar;

(2) Gıdanın kısa raf ömrü ve hızlı kalite kaybı, gıda soğuk zincir lojistik operasyonlarının zamanlamasını belirler;

(3) Gıda çeşitliliği ve farklı saklama sıcaklığı ve nem gereksinimleri, gıda lojistiği çalışma ortamının çeşitliliğini belirler;

(4) Soğuk depolama, gıda tedarik zincirinin önemli halkalarından biridir ve ürünlerin izlenebilirliğini gerektirir.

 

Soğuk hava deposu bakımı:

(1) Depoya girmeden önce (soğuk hava deposunu kullanmadan önce), soğuk hava deposu ekipmanının düzgün çalışıp çalışmadığını ve birim parametrelerini kontrol edin;

(2) Farklı ürünlerin saklama koşulları farklıdır ve ürünlerin orijinal lezzetini, tadını, kalitesini vb. koruyabilmesini sağlamak için depodaki sıcaklık ve nem sıkı bir şekilde yönetilmeli ve kontrol edilmelidir;

(3) Kirli su, kanalizasyon, buz çözme suyu vb. soğuk hava deposu levhası üzerinde aşındırıcı etkilere sahiptir ve buzlanma bile depodaki sıcaklığın değişmesine ve dengesizliğe neden olur, bu da soğuk hava deposunun hizmet ömrünü kısaltır, bu nedenle dikkat edin. su yalıtımı için;

(4) Depodaki sıcaklığın zaman zaman izlenmesi ve ürünün depolanması için gerekli sıcaklık ve nem koşullarına göre uygun şekilde ayarlanması gerekir.Depo sıcaklığının uzaktan izlenmesi ve kontrolü ile Nesnelerin İnterneti elektrik kutusunun kullanılması, depodaki sıcaklığın kaydedilmesi ve takibi önerilir.Veriler, uzaktan yüksek ve düşük sıcaklık alarmları ve diğer işlevler, kullanıcıların soğuk hava deposunun durumunu zamanında bilmeleri için uygundur ve anormallikler varsa, zamanında muayene ve onarım için takip edilebilirler;

(5) Havalandırma ve havalandırma düzenli olarak yapılmalıdır.Depolanan ürünler, depodaki gaz içeriğini ve yoğunluğunu etkileyecek, egzoz gazı üretecek olan depoda nefes alma gibi fizyolojik faaliyetleri gerçekleştirmeye devam edecektir.Düzenli havalandırma ve havalandırma, ürünlerin güvenli bir şekilde saklanmasını sağlayabilir.