Proje Adı: Meyve Taze Tutma Soğuk Hava Deposu
Toplam yatırım: 76950USD
Koruma ilkesi: Meyve ve sebzelerin solunumunu baskılamak için sıcaklığı düşürme yöntemini ele alalım.
Avantaj: yüksek ekonomik fayda
Meyve saklama, mikroorganizma ve enzimlerin aktivitesini baskılayarak meyve ve sebzelerin uzun süreli saklama süresini uzatan bir saklama yöntemidir. Taze tutma amaçlı soğuk depolama teknolojisi, modern meyve ve sebzelerin düşük sıcaklıkta saklanmasının temel yoludur. Meyve ve sebzelerin taze tutma sıcaklık aralığı 0℃ ~ 15℃'dir. Taze tutma, patojenik bakteri ve meyve çürümesinin görülme sıklığını azaltabilir ve ayrıca meyvelerin solunum metabolizma sürecini yavaşlatarak çürümeyi önleyebilir ve saklama süresini uzatabilir. Modern soğutma makinelerinin ortaya çıkışı, hızlı dondurma işleminden sonra taze tutma teknolojisinin uygulanmasını mümkün kılarak taze tutma ve saklama meyve ve sebzelerin kalitesini önemli ölçüde artırır.
Gönderim zamanı: 25 Kasım 2022