+/-5 ve -25℃ Büyük ve orta boy dondurucular

Büyük ve orta boy dondurucular gıda şirketlerinde, süt ürünleri fabrikalarında, sebze ve meyve depolarında, yumurta depolarında, askeri tesislerde vb. kullanılabilir. Gıda dondurma depolamasının anahtarı, süt ürünleri, et ürünleri, deniz ürünleri, kümes hayvanları, sebze ve meyveler, soğuk gıdalar, saksı çiçekleri, yeşil bitkiler, çay yaprakları ve diğer gıdaların sıcaklık kontrollü bir şekilde saklanmasıdır.

Büyük ve orta ölçekli soğuk depoların kurulumunda, soğutma amacıyla, çok düşük buharlaşma sıcaklığına sahip bir sıvıyı soğutma sıvısı olarak kullanan soğutma üniteleri kullanılır. Bu sıvı, taban basıncı ve mekanik ekipman çalışması standardı altında buharlaştırılarak depoda oluşan ısıyı sindirir ve emer, böylece suyun soğutma amacını aşar. En yaygın olanı, bir soğutma kompresörü, bir soğutucu ve bir buharlaştırma tüpünden oluşan büzme tipi soğutucudur.

Buharlaştırma tüpü ekipmanının yöntemine göre iki tipe ayrılır: anlık su soğutma ve basitleştirilmiş su soğutma. Anlık su soğutma için soğuk depoya buharlaştırma tüpü monte edilir. Sıvı soğutucu, alt basınçlı buharlaştırma tüpünden geçerken, depoda oluşan ısıyı anında emer ve sıcaklığı düşürür. Basit su soğutmada ise, üfleyici motor depodaki gazı buharlaştırmalı soğutma ekipmanına çeker. Gaz, su soğutma ekipmanındaki buharlaştırma tüpünde dolaştıktan sonra, sıcaklığı düşürmek için depoya gönderilir. Buharlaştırmalı soğutma yönteminin avantajı, suyun hızlı soğuması ve depolama alanının sıcaklığının nispeten homojen olmasıdır. Ayrıca, tüm depolama sürecinden kaynaklanan CO2 gibi zararlı maddeleri de uzaklaştırabilir.

Büyük ve orta ölçekli dondurulmuş depolar L, Q ve J sınıflarına ayrılır. Yaygın olarak kullanılan sıcaklık aralıkları 5-5°C, -10-18°C, -20-23°C'dir ve bazı dondurulmuş depolar -30°C'nin altına kadar ulaşabilir. Farklı ihtiyaçlar göz önünde bulundurulabilir. Et, su ürünleri, yumurta, süt ürünleri, taze meyve, sebze ve meyveler vb. saklamak için ideal bir dondurulmuş depodur. Genellikle büyük işletmeler ve birimler için uygundur. Çevre dostu ve enerji tasarrufludur ve dondurucu üstün ısı yalıtım performansına sahiptir. Müşterilerin mevcut yerlerini ve iç mekanlarını esnek bir şekilde kullanmaları için çeşitli özellik ve modellerde dondurucu üretebilir.

Büyük düşük sıcaklıklı soğuk depolar için soğutma ünitesi ekipmanı nasıl seçilir?

Ayrıca birçok soğutma ünitesi türü de bulunmaktadır. Büyük ölçekli düşük sıcaklıklı soğuk depolarda kullanılan birçok soğutma ünitesinde paralel üniteler tercih edilmektedir. Bunun avantajları nelerdir?

1. Uluslararası alanda tanınmış Bitzer markasının soğutma kompresörleri, diğer benzer ürünlere kıyasla çok istikrarlı kaliteye ve düşük gürültü seviyesine sahiptir.

2. Çalışma güvenilirliği yüksektir. Soğutma kompresörlerinden herhangi birinin arızalanması bile tüm soğutma sisteminin çalışmasını etkilemez.

3. Soğutma kapasitesinin birçok kombinasyonu mevcuttur. Büyük ölçekli düşük sıcaklıklı soğuk depolama alımları veya ortam sıcaklığı dalgalanmaları bazen büyük olabilir ve paralel üniteler daha iyi bir soğutma kapasitesi oranı elde edebilir.

4. Ünitedeki tek kompresör, %25 daha düşük bir çalışma yüküne sahiptir ve %50, %75 ve %100 enerji seviyelerine ayarlanabilir; bu da mevcut çalışma koşullarında gereken soğutma kapasitesine daha iyi uyum sağlar ve daha verimli ve enerji tasarrufludur.

5. Kompresör, basit ve kompakt bir yapıya, yüksek sıkıştırma gücüne ve yüksek soğutma verimliliğine sahiptir.

6. İki nispeten bağımsız sistem arasında paralel boru hatları ve vanalar kurulmuştur. Soğutma ünitesi ve kondenserdeki ekipman bileşenleri arızalandığında, diğer sistem temel çalışmasını sürdürebilir.

7. Ünite kontrolü, gelişmiş PLC elektronik kontrol ve görüntüleme fonksiyonuna sahiptir.