Soğuk hava deposu soğutma evaporatörünün buzlanması birçok açıdan kapsamlı bir şekilde analiz edilmeli ve evaporatör tasarımı, evaporatör kanatçık aralığı, boru düzeni vb. bir bütün olarak optimize edilmelidir. Soğuk hava deposu hava soğutucusunun ciddi buzlanmasının başlıca nedenleri şunlardır:
1. Bakım yapısı, nem geçirmez buhar bariyeri tabakası ve ısı yalıtım tabakası hasar görmüş, bu da dışarıdan gelen nemli havanın büyük miktarda soğuk depoya girmesine neden olmuştur;
2. Soğuk hava deposunun kapısı sıkıca kapatılmamış, kapı çerçevesi veya kapı deforme olmuş, sızdırmazlık şeridi eskimiş ve esnekliğini kaybetmiş veya hasar görmüş;
3. Soğuk depoya büyük miktarda taze ürün girdi;
4. Soğuk hava deposu, su işlemlerine ciddi şekilde maruz kalmaktadır;
5. Sık sık mal girişi ve çıkışı;
Soğuk hava depolarındaki evaporatörler için dört yaygın buz çözme yöntemi:
İlk olarak: manuel buz çözme
Manuel buz çözme işlemi sırasında güvenlik en öncelikli husustur ve soğutma ekipmanına zarar verilmemelidir. Ekipman üzerindeki yoğunlaşmış buzun çoğu katı halde soğutma ekipmanından düşer ve bu da soğuk depodaki sıcaklığı çok az etkiler. Dezavantajları ise yüksek iş gücü yoğunluğu, yüksek işçilik süresi maliyeti, manuel buz çözmenin tam olarak gerçekleştirilememesi, eksik buz çözme ve soğutma ekipmanına kolayca zarar verilmesidir.
İkinci: suda çözünen don
Adından da anlaşılacağı gibi, bu işlemde evaporatörün yüzeyine su dökülerek evaporatörün sıcaklığı artırılır ve evaporatör yüzeyine yapışmış yoğunlaşmış buz tabakası eritilir. Suyla çözünen buz tabakası evaporatörün dış yüzeyinde oluştuğu için, bu işlem sırasında soğutma ekipmanının normal kullanımını ve soğuk depoda bulunan bazı eşyaları etkilememek için su akış işleminin iyi bir şekilde yapılması gereklidir.
Su ile buz çözme işlemi basit ve kısa sürelidir, bu da oldukça etkili bir buz çözme yöntemidir. Çok düşük sıcaklığa sahip soğuk depolarda, tekrarlanan buz çözme işlemlerinden sonra su sıcaklığı çok düşükse, buz çözme etkisini olumsuz etkiler; buz tabakası belirlenen süre içinde temizlenmezse, hava soğutucu normal çalışmaya başladıktan sonra buz tabakası buz haline dönüşebilir ve bir sonraki buz çözme işlemini daha da zorlaştırabilir.
Üçüncü tip: elektrikli ısıtmalı buz çözme
Elektrikli ısıtmalı buz çözme sistemi, soğuk hava depolarında soğutma için fan kullanan ekipmanlar içindir. Elektrikli ısıtma tüpleri veya ısıtma telleri, üst, orta ve alt yerleşime göre soğutma fanı kanatçıklarının içine yerleştirilir ve fan, akımın termal etkisiyle buz çözme işlemini gerçekleştirir. Bu yöntem, mikrobilgisayar kontrolörü aracılığıyla buz çözme işlemini akıllıca kontrol edebilir. Buz çözme parametreleri ayarlanarak, akıllı zamanlı buz çözme sağlanabilir, bu da iş gücü süresini ve enerji tüketimini büyük ölçüde azaltabilir. Dezavantajı, elektrikli ısıtmalı buz çözme sisteminin soğuk hava deposunun güç tüketimini artırmasıdır, ancak verimliliği çok yüksektir.
Dördüncü tip: sıcak çalışma ortamı ile buz çözme:
Sıcak çalışma ortamıyla buz çözme işlemi, kompresör tarafından boşaltılan ve yağ ayırıcıdan geçtikten sonra evaporatöre giren daha yüksek sıcaklıktaki aşırı ısıtılmış soğutucu buharının kullanılması ve evaporatörün geçici olarak kondenser gibi davranmasıdır. Sıcak çalışma ortamının yoğunlaşmasıyla açığa çıkan ısı, evaporatör yüzeyindeki buz tabakasını eritmek için kullanılır. Aynı zamanda, evaporatörde biriken soğutucu ve yağlama yağı, sıcak çalışma ortamının basınçlandırılması veya yerçekimi yoluyla buz çözme tahliye variline veya düşük basınçlı sirkülasyon variline boşaltılır. Sıcak gazla buz çözme işlemi sırasında kondenserin yükü azalır ve kondenserin çalışmasıyla elektrik tasarrufu da sağlanır.
Yayın tarihi: 27 Şubat 2025