Çay Konsantresi -45℃ Düşük Sıcaklıklı Dondurucu Soğuk Depolama

Proje Genel Bakışı:

Düşük sıcaklıklı soğuk hava deposu 4 odaya bölünmüştür, bunlardan 3'ü şoklama odasıdır, depolama sıcaklığı -45 derecedir ve 1'i düşük sıcaklıklı soğuk hava deposu ve soğuk hava deposu tampon odasıdır; yoğuşma yöntemi şu anda en fazla enerji tasarrufu sağlayan su soğutmasıdır ve don eritme yöntemi sıcak florürlü dondur (avantajları dahilidir. Ayrıca, buz çözme hızı hızlıdır, enerji tasarrufu ve tüketim azalması vardır ve buz çözme temiz ve kapsamlıdır)

Tasarım Notları:

Soğuk hava deposu esas olarak çay özütü konsantresini depolamak için kullanılır ve uzun süreli depolamada, yalnızca depolama kalitesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda soğuk hava deposu devir hızını da sağlamak ve soğuk hava deposunun işletme maliyetini kontrol etmek için -18°C merkez sıcaklığına ulaşılması gerekir. Bu nedenle, çay konsantresini önce -45°C ultra düşük sıcaklıklı hızlı dondurucuya, çay konsantresinin merkez sıcaklığı -18°C'ye ulaşana kadar koyun. Soğuk hava deposunun işletme maliyetinden tasarruf etmek için, merkez sıcaklığı -18°C'ye ulaşan çay konsantresini -18°C düşük sıcaklıklı buzdolabına koyun.

Düşük sıcaklıktaki soğuk depolamanın günlük yönetimi:

(1) Soğuk hava deposunun sıcaklığını keyfi olarak değiştirmek ve ayarlamak kesinlikle yasaktır.

(2) Soğuk hava deposuna girerken ve çıkarken, klima sızıntısını önlemek için deponun kapısı hemen kapatılmalıdır. Soğuk hava deposundan çıkarken, depodaki aydınlatma gücü kapatılmalıdır.

(3) Sıcaklık dalgalanmalarını azaltmak için soğuk hava deposunun sıcaklığını sıkı bir şekilde kontrol edin. Normal şartlar altında, depodaki sıcaklık çalışma süresi boyunca her 2 saatte bir kontrol edilmeli ve sıcaklık kayıt kartına kaydedilmelidir. Çalışma sırasında bir anormallik meydana gelirse, zamanında çözmek için elektrikçiyle iletişime geçmelisiniz.

(4) Soğuk hava deposunun etrafına kirli ve kokulu maddelerin konulması kesinlikle yasaktır. Her günün sonunda soğuk hava deposunun çevresi temizlenmeli, dezenfekte edilmeli ve kapısı kilitlenmelidir.

(5) Soğuk hava deposundaki buz ve kırağı her hafta iyice temizlenmelidir. Not: Temizlikte sadece kuru paspas ve kuru bez kullanılabilir. Depo tahtasını ve zemini temizlemek için su kullanılması kesinlikle yasaktır.

(6) Soğuk hava deposunun zemini ve deposu her ay temizlenecek ve dezenfekte edilecektir.